the 31th Desember 2012

hari yang melelahkan .. working, working and working ... mungkin boring ia dengernya, but its my life .. ok pertama yang aku jalani adalah pergi ke pasar sama my mom ..nunggu pas dimana hari itu panas-panasnya, bawa belanjaan yang seabrek untuk stok di warung nanti, and lets get my home ketemu sama aa,pergi lagi beli jagung (ceritanya mau bakar jagung buat malam tahun baru)and back to my home, istirahat ngobrol sama aa lama-lama ngobrol malah aku ketiduran ckckckck...bangun magrib subhanallah .. Si aa masih stay di rumah, nunggu aku bangun ...so sweet :-) .. malam jam 8 rencananya kita mau bakar jagung ni ...eh malah apinya ga nyala-nyala kehujanan arangnya ..hehehehe akhirnya ga jadi deh ..aa pun pulang ..sedih .. lanjut saking pensaran dinyalain tu buat ngbakar jagung dan yessssssss... berhasil teman ..dengan asap yang pekat menuhi ruangan rumah perih berlinang air mata ..nenek ak batuk-batuk hehehe..maaf ia nek .. Yupz jagung pun jadi ..giliran ngebakar ayam ..nyam nyam ... Udah semua selesai aku sama mamah pergi ke jalan raya buat liat kembang api ..nunggu lama banget ..ada yang nyalain kembang api bukannya meluncur ke atas malah ke bawah sontak orang-orang lari karena kembang api ..hahahahaha.. ia sempet nyesel juga ga punya Hp canggih buat video semua kejadian .. Ok sekian cerita ku ini ...ga rame banget kan... ok ok ok HappY NeW yEaR 2013 eVeRyBody....

Samsung galaxy note II

kompas.com Sebagai seorang yang aktif dan sibuk, tentunya Anda membutuhkan segala sesuatunya terencana dan dapat diatur dengan rapi untuk tetap menjaga bahkan meningkatkan produktivitas. Disini tentunya kreatifitas Anda ditantang. Bagaimanakah bekerja dengan lebih kreatif? Di tengah mobilitas yang tinggi, selain fisik yang prima, produktivitas tentunya juga harus ditunjang dengan gadget yang dapat diandalkan. Idealnya, sebuah gadget yang dapat digunakan untuk menjaga komunikasi, mengerjakan beberapa pekerjaan dengan cepat, menyimpan informasi penting bahkan membuat lebih produktif dan kreatif.

Samsung sudah mewujudkan hal ini lewat Samsung GALAXY Note II yang baru diluncurkan Oktober lalu. Gadget yang merupakan hasil penyempurnaan dari generasi sebelumnya ini akan memberikan pengalaman yang memesona bagi penggunanya. Samsung GALAXY Note II sudah mengusung sistem operasi Android 4.1 JellyBean dengan didukung prosesor 1.6Ghz QuadCore dan internal memori 16GB. Tak heran jika performa Samsung GALAXY Note II dapat diandalkan dan memungkinkan segala proses perpindahan aplikasi menjadi semakin cepat. Layar 5.5” HD Amoled Display dengan rasio layar 16:9 yang dimiliki akan membuat kita semakin terpesona karena kejernihan visual yang lebih baik. Walaupun ukuran layar semakin besar dibandingkan pendahulunya, Samsung GALAXY Note II memiliki desain yang inovatif berupa bodi yang ramping dan ketipisan 9.4mm. Tentunya, Samsung GALAXY Note II akan semakin mantap dan nyaman berada dalam genggaman. Lakukan Banyak Hal, Lebih Cepat di Samsung GALAXY Note II Jelajahi Samsung GALAXY Note II dengan sensasi yang lebih baik dari sekedar sentuhan tangan, yaitu dengan pena S Pen. Goreskan S Pen pada salah satu aplikasi andalan Samsung GALAXY Note II, S Note, untuk memudahkan kita mencatat, menuangkan ide atau sekedar berimajinasi menciptakan bentuk/ gambar. Atau crop gambar tertentu yang Anda temukan di Samsung GALAXY Note II dengan S Pen, pindahkan ke S Note untuk melengkapi catatan dan bahkan draft presentasi Anda. S Note juga tetap bisa digunakan bahkan saat Anda sedang menerima panggilan telepon dan butuh untuk mencatat hal penting. Semakin praktis dan menghemat waktu! Untuk akses yang lebih cepat di Samsung GALAXY Note II, Anda dapat memanfaatkan fitur Quick Command. Cukup tekan dan drag S Pen pada layar Samsung GALAXY Note II ke bagian atas, otomatis Quick Command Note akan muncul. Ketik kata kunci tertentu, seperti ‘Holiday?’ misalnya, dan Samsung GALAXY Note II akan membawa Anda ke laman hasil pencarian Google untuk kata kunci ini. Samsung GALAXY Note II juga memungkinkan Anda untuk menyimpan berbagai foto dengan penambahan catatan kecil di baliknya. Cukup tambahkan catatan kecil ini di setiap foto yang Anda jepret dengan Image Note. Fungsi Pengaturan Yang Praktis Mengatur dan mengelola isi Samsung GALAXY Note II akan semakin mudah dengan adanya Air View. Fitur ini memungkinkan kita melakukan preview isi file tanpa harus repot untuk membuka file atau folder tersebut. Praktis, mudah, hemat waktu dan tentunya hemat tenaga. Fungsi pengaturan lain di Samsung GALAXY Note II tentu didukung oleh S Planner. Anda dapat dengan mudah mengatur jadwal keseharian dan mengirimkannya kepada rekan. Kini tak ada cerita Anda ketinggalan beberapa janji penting. Jadi, sudah siapkan Anda bekerja dengan lebih kreatif ? Untuk informasi lebih lanjut mengenai Samsung GALAXY Note II, kunjungi laman ini atau Samsung Mobile Indonesia Page dan @Samsung_ID (advertorial) Spesifikasi samsung galaxy note II GENERAL 2G Network GSM 850 / 900 / 1800 / 1900 3G Network HSDPA 850 / 900 / 1900 / 2100 HSDPA 850 / 900 / 2100 - N7105 4G Network LTE 800 / 900 / 1800 / 2600 - N7105 SIM Micro-SIM Announced 2012, August Status Available. Released 2012, September BODY Dimensions 151.1 x 80.5 x 9.4 mm (5.95 x 3.17 x 0.37 in) Weight 183 g (6.46 oz) - S Pen stylus DISPLAY Type Super AMOLED capacitive touchscreen, 16M colors Size 720 x 1280 pixels, 5.5 inches (~267 ppi pixel density) Multitouch Yes Protection Corning Gorilla Glass 2 - TouchWiz UI SOUND Alert types Vibration; MP3, WAV ringtones Loudspeaker Yes 3.5mm jack Yes MEMORY Card slot microSD, up to 64 GB Internal 16/32/64 GB storage, 2 GB RAM DATA GPRS Yes EDGE Yes Speed HSDPA, 42 Mbps; HSUPA, 5.76 Mbps; LTE, Cat3, 50 Mbps UL, 100 Mbps DL WLAN Wi-Fi 802.11 a/b/g/n, dual-band, DLNA, Wi-Fi Direct, Wi-Fi hotspot Bluetooth Yes, v4.0 with A2DP, LE, EDR NFC Yes USB Yes, microUSB (MHL) v2.0, USB Host support CAMERA Primary 8 MP, 3264x2448 pixels, autofocus, LED flash, check quality Features Simultaneous HD video and image recording, geo-tagging, touch focus, face and smile detection, image stabilization Video Yes, 1080p@30fps, check quality Secondary Yes, 1.9 MP FEATURES OS Android OS, v4.1.1 (Jelly Bean), upgradeable to 4.1.2 (Jelly Bean) Chipset Exynos 4412 Quad CPU Quad-core 1.6 GHz Cortex-A9 GPU Mali-400MP Sensors Accelerometer, gyro, proximity, compass, barometer Messaging SMS(threaded view), MMS, Email, Push Mail, IM, RSS Browser HTML5 Radio Stereo FM radio with RDS GPS Yes, with A-GPS support and GLONASS Java Yes, via Java MIDP emulator Colors Titanium Gray, Marble White - S-Voice natural language commands and dictation - Smart Stay and Smart Rotate eye tracking - SNS integration - Active noise cancellation with dedicated mic - Dropbox (50 GB storage) - TV-out (via MHL A/V link) - MP4/DivX/XviD/WMV/H.264/H.263 player - MP3/WAV/eAAC+/AC3/FLAC player - Organizer - Image/video editor - Document editor (Word, Excel, PowerPoint, PDF) - Google Search, Maps, Gmail, YouTube, Calendar, Google Talk, Picasa integration - Voice memo/dial/commands - Predictive text input (Swype) BATTERY Standard battery, Li-Ion 3100 mAh Stand-by Up to 980 h (2G) / Up to 890 h (3G) Talk time Up to 35 h (2G) / Up to 16 h (3G) MISC SAR US 0.23 W/kg (head) 0.95 W/kg (body) SAR EU 0.17 W/kg (head) Price group TESTS Display Contrast ratio: 402 (nominal) / 2.307:1 (sunlight) Loudspeaker Voice 70dB / Noise 66dB / Ring 80dB Audio quality Noise -90.2dB / Crosstalk -90.7dB Camera Photo / Video Battery life Endurance rating 69h

Mengenal Xylitol Gula Langka yang Menyehatkan

Anda mungkin pernah mendengar nama xylitol pada beberapa produk seperti permen dan pasta gigi. Jenis gula ini dinilai dapat mengatasi masalah kesehatan gigi dan lainnya. Namun apa sebenarnya kelebihan xylitol dibandingkan jenis gula lain yang kita kenal selama ini? Xylitol sebenarnya bukan merupakan molekul gula monosakarida (gula tunggal) yang memiliki gugus kimia aldehida (seperti pada glukosa) atau keton (seperti pada fruktosa). Gula langka ini merupakan senyawa berkarbon lima dengan lima gugus alkohol/hidroksil (disebut juga pentitol). Xylitol disebut gula langka karena hanya sedikit terdapat pada buah dan sayuran alami dan pembuatannya boleh dikatakan cukup sulit dibanding senyawa pemanis lainnya. Oleh karena itu dari segi harga pun, xylitol merupakan salah satu pemanis termahal dibanding pemanis lainnya. Tingkat kemanisan xylitol yang setara dengan sukrosa (gula dapur) membuatnya banyak digunakan sebagai pemanis produk makanan dan confectionary. Kelebihannya dibanding sukrosa adalah energinya yang lebih rendah, yaitu hanya 2.4 kalori/gram dibanding dengan sukrosa yang mencapai 4 kalori/gram. Xylitol juga memiliki kelarutan yang sangat baik di dalam air dan menimbulkan sensasi dingin ketika larut di mulut sehingga banyak digunakan pada produk permen mint, permen karet, dan pasta gigi. Namun lebih dari itu semua kelebihannya yang utama adalah efek biologisnya yang menyehatkan. Xylitol yang memiliki kalori yang rendah sangat bermanfaat sebagai pemanis makanan/minuman bagi penderita diabetes. Gula langka ini juga bermanfaat mencegah karang gigi dan karies. Hal ini dikarenakan keberadaan xylitol akan menekan pertumbuhan bakteri di dalam mulut yang kebanyakan mengonsumsi glukosa sebagai bahan makanan mereka, sehingga bakteri tersebut tidak dapat berkembang biak dengan baik pada kondisi tinggi xylitol. Manfaat xylitol inilah yang telah digunakan pada dunia kedokteran gigi dan juga pada beberapa produk perawatan dental seperti permen karet anti-karies dan pasta gigi. Selain itu, xylitol juga ditemukan dapat mencegah infeksi telinga pada anak-anak. Saat ini industri xylitol sangat menjanjikan dan teknologi sintesisnya terus dikembangkan. Gula langka ini memang sulit diperoleh secara alami dan harus disediakan lewat jalan sintesis kimiawi atau biologis. Jalur sintesis kimiawi untuk xylitol antara lain dengan hidrogenasi D-xylosa menggunakan katalis logam. Namun, dikarenakan D-xylosa merupakan prekursor yang cukup mahal, saat ini para ilmuwan tengah mengembangkan teknik sintesis xylitol dari D-glukosa. Selain sintesis secara kimiawi, metode sintesis lainnya yang paling banyak digunakan adalah dengan metode bioteknologi mikrobiologi. Metode ini menggunakan mikroorganisme yang diberi “makan” berupa gula xylosa sehingga akan menghasilkan xylitol yang kemudian akan dipanen. Mikroorganisme yang cukup potensial untuk menghasilkan xylitol antara lain ragi Saccharomyces cereviseae dan Candida utilis. Kelebihan metode ini ialah hasilnya yang mencapai persentase yang lebih tinggi dibanding sintesis kimiawi yaitu hingga mencapai 95% hasil. Tetapi jelas metode ini membutuhkan fasilitas teknologi yang maju dan relatif mahal. Di Indonesia sendiri, xylitol masih diimpor dari luar karena ketiadaan teknologi untuk sintesisnya. Sebagai produk yang cukup menjanjikan di masa depan, tentu kita berharap Indonesia dapat berswasembada xylitol lewat kerjasama para ilmuwan, industri, dan pemerintah. sumber : http://www.chem-is-try.org

Pengertian Enzim

Enzim adalah biomolekul berupa protein yang berfungsi sebagai katalis (senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi) dalam suatu reaksi kimia organik. Molekul awal yang disebut substrat akan dipercepat perubahannya menjadi molekul lain yang disebut produk. Jenis produk yang akan dihasilkan bergantung pada suatu kondisi/zat, yang disebut promoter. Semua proses biologis sel memerlukan enzim agar dapat berlangsung dengan cukup cepat dalam suatu arah lintasan metabolisme yang ditentukan oleh hormon sebagai promoter. Enzim bekerja dengan cara bereaksi dengan molekul substrat untuk menghasilkan senyawa intermediat melalui suatu reaksi kimia organik yang membutuhkan energi aktivasi lebih rendah, sehingga percepatan reaksi kimia terjadi karena reaksi kimia dengan energi aktivasi lebih tinggi membutuhkan waktu lebih lama. Sebagai contoh: X + C → XC (1) Y + XC → XYC (2) XYC → CZ (3) CZ → C + Z (4) Meskipun senyawa katalis dapat berubah pada reaksi awal, pada reaksi akhir molekul katalis akan kembali ke bentuk semula. Sebagian besar enzim bekerja secara khas, yang artinya setiap jenis enzim hanya dapat bekerja pada satu macam senyawa atau reaksi kimia. Hal ini disebabkan perbedaan struktur kimia tiap enzim yang bersifat tetap. Sebagai contoh, enzim α-amilase hanya dapat digunakan pada proses perombakan pati menjadi glukosa. Kerja enzim dipengaruhi oleh beberapa faktor, terutama adalah substrat, suhu, keasaman, kofaktor dan inhibitor. Tiap enzim memerlukan suhu dan pH (tingkat keasaman) optimum yang berbeda-beda karena enzim adalah protein, yang dapat mengalami perubahan bentuk jika suhu dan keasaman berubah. Di luar suhu atau pH yang sesuai, enzim tidak dapat bekerja secara optimal atau strukturnya akan mengalami kerusakan. Hal ini akan menyebabkan enzim kehilangan fungsinya sama sekali. Kerja enzim juga dipengaruhi oleh molekul lain. Inhibitor adalah molekul yang menurunkan aktivitas enzim, sedangkan aktivator adalah yang meningkatkan aktivitas enzim. Banyak obat dan racun adalah inihibitor enzim. Enzim umumnya merupakan protein globular dan ukurannya berkisar dari hanya 62 asam amino pada monomer 4-oksalokrotonat tautomerase, sampai dengan lebih dari 2.500 residu pada asam lemak sintase.Terdapat pula sejumlah kecil katalis RNA, dengan yang paling umum merupakan ribosom; Jenis enzim ini dirujuk sebagai RNA-enzim ataupun ribozim. Aktivitas enzim ditentukan oleh struktur tiga dimensinya (struktur kuaterner). Walaupun struktur enzim menentukan fungsinya, prediksi aktivitas enzim baru yang hanya dilihat dari strukturnya adalah hal yang sangat sulit. Kebanyakan enzim berukuran lebih besar daripada substratnya, tetapi hanya sebagian kecil asam amino enzim (sekitar 3–4 asam amino) yang secara langsung terlibat dalam katalisis. Daerah yang mengandung residu katalitik yang akan mengikat substrat dan kemudian menjalani reaksi ini dikenal sebagai tapak aktif. Enzim juga dapat mengandung tapak yang mengikat kofaktor yang diperlukan untuk katalisis. Beberapa enzim juga memiliki tapak ikat untuk molekul kecil, yang sering kali merupakan produk langsung ataupun tak langsung dari reaksi yang dikatalisasi. Pengikatan ini dapat meningkatkan ataupun menurunkan aktivitas enzim. Dengan demikian ia berfungsi sebagai regulasi umpan balik. Sama seperti protein-protein lainnya, enzim merupakan rantai asam amino yang melipat. Tiap-tiap urutan asam amino menghasilkan struktur pelipatan dan sifat-sifat kimiawi yang khas. Rantai protein tunggal kadang-kadang dapat berkumpul bersama dan membentuk kompleks protein. Kebanyakan enzim dapat mengalami denaturasi (yakni terbuka dari lipatannya dan menjadi tidak aktif) oleh pemanasan ataupun denaturan kimiawi. Tergantung pada jenis-jenis enzim, denaturasi dapat bersifat reversibel maupun ireversibel.

Jagung Muda dan Manfaatnya

jagung adalah makanan sehari-hari di sebagian wilayah Indonesia, namun dengan seiring waktu ternyata makanan ini memiliki nutrisi yang menjanjkan bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat jagung untuk tubuh manusia bagi kesehatan sebagaimana dilansir Boldsky Sumber mineral Biji jagung yang berwarna kuning ternyata mengandung mineral dengan tingkat sangat tinggi. Jagung juga memiliki banyak jenis mineral, seperti magnesium, mangan, besi dan paling penting fosfor. Fosfor sangat penting untuk kesehatan dan pertumbuhan tulang, serta menjaga fungsi ginjal agar tetap normal. Perawatan kulit Jagung kaya akan antioksidan, yang membantu dalam menjaga kulit menjadi awet muda. Minyak jagung juga merupakan sumber asam linoleat. Sedangkan patinya, berguna untuk mengatasi iritasi kulit dan ruam. Mencegah anemia Jagung manis kaya akan vitamin B dan asam folat yang mencegah anemia. Mengontrol kolesterol Vitamin C, karotenoid dan bioflavinoid yang terkandung dalam jagung manis menjaga jantung Anda tetap sehat dengan mengendalikan kadar kolesterol dan meningkatkan aliran darah dalam tubuh. Meringankan pencernaan Jagung mengandung serat yang baik untuk meringankan gangguan pencernaan, seperti mencegah sembelit, wasir dan bahkan menurunkan risiko kanker usus besar. Penting bagi ibu hamil Jagung menyediakan sumber yang kaya akan asam folat. Jagung manis memberikan manfaat kesehatan baik untuk ibu hamil dan bayi. Jagung dapat mencegah kekurangan berat badan pada bayi yang baru lahir dan menurunkan risiko lahir cacat.